馬廖千睿女士

寶饌瓊筵作者

自幼立志要當個能幹的家庭主婦,多年來致力鑽研廚藝,尤喜與朋友分享烹飪成果及交流心得。於2008年及2014年共出版兩本食譜寶饌瓊筵,食譜收益全數撥捐香港乳癌基金、兒童癌病基金會、地中海貧血兒童基金、脊髓肌肉萎縮慈善基金及麥當勞叔叔之家慈善基金。由2015年起,多次為慈善團體作義務烹飪班導師。現正籌備出版第三本食譜作慈善用途。她亦是插花導師,於1989年至1997年在香港及新西蘭教授日本草月流及西洋式插花。

食譜:
創刊號:桂花鴨舌
第二期:越式牛油雞翼
第三期:椰汁燉鮮奶
第四期:喜鳳迎春
第五期:芒果布甸
第六期:燻魚
第七期:欖菜松子炒飯
第八期:杏仁曲奇
第九期:巴東牛肉
第十期:潮式蒸馬友
第十一期:泰式魚餅