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賴達明 先生 香港公正行有限公司技術總監

擁有20 年有關樓宇診斷及檢驗技術培訓經驗及樓宇滲水調查的專家
曾於多個不同專業學會主講有關樓宇診斷及檢驗及樓宇滲水調查的技術會議，其中包括香港工程師學會、香港工程監督學會、工程監督及建設監理學會、英國特許水務學會、香港工業安全協會、香港產業交易法律學會等
陳達峰 先生 項目經理

專業資格:

註冊I,II,III 級小型工程承建商 ( 公司) 獲授權簽署人(A.S.)
註冊小型工程承建商簽署人協會會員
強制驗窗工程合資格人士
一級適任技術員

相關學歷:

建築學證書
註冊安全主任證書
香港理工大學註冊小型工程承建商共同單元課程證書
岑泰民 博士 培訓導師

英國設施管理學會會員
香港地產行政師學會會員
香港調解資歷評審協會HKMAAL綜合調解員
香港保安專業學會會員
《物業管理天下》團隊顧問

岑泰民 Raymond 從事物業管理工作30年，現於香港一地產集團任職培訓經理。
賴月貞 小姐 保險經紀行執行董事

筆者現職為《華美資本香港》保險經紀行的執行董事，於1985年入職，在一所英資保險公司任職保險營業代表，處理中小企工商保險。八零年代末，筆者緊隨客戶工業北移，處理大型電子、玩具、製衣、鞋履、紙品及印刷業等等的廠房保險。期間，筆者考取《澳洲保險學會》的一般保險專業資格。
隨後，筆者轉投人壽保險公司，曾連續數年奪取公司一般保險業績大獎，更獲得國際《百萬圓桌會》榮銜。在職期間，筆者亦考獲《美國壽險學會》院士資格。
筆者在理工大學修讀四年制《時裝及服裝專業文憑》，愛美及時裝觸覺促使她由工商業保險，擴展於業內鮮為保險經紀熟悉的貴金屬、寶石、珠寶鐘錶、藝術品的保險市場。
筆者現為一家國際保險品牌授權的香港區【珠寶鐘錶商全險】授權合約持有人。
歐莉莉 女士 教育碩士

大學語言學系客席助理研究員
香港中文大學文學碩士
香港教育大學英文教育碩士
華南師範大學教育碩士
馬廖千睿 女士 寶饌瓊筵作者

自幼立志要當個能幹的家庭主婦，多年來致力鑽研廚藝，尤喜與朋友分享烹飪成果及交流心得。於2008年及2014年共出版兩本食譜寶饌瓊筵，食譜收益全數撥捐香港乳癌基金、兒童癌病基金會、地中海貧血兒童基金、脊髓肌肉萎縮慈善基金及麥當勞叔叔之家慈善基金。由2015年起，多次為慈善團體作義務烹飪班導師。現正籌備出版第三本食譜作慈善用途。她亦是插花導師，於1989年至1997年在香港及新西蘭教授日本草月流及西洋式插花。
食譜：
創刊號：桂花鴨舌
第二期：越式牛油雞翼
第三期：椰汁燉鮮奶
第四期：喜鳳迎春
第五期：芒果布甸
第六期：燻魚
第七期：欖菜松子炒飯
第八期：杏仁曲奇
第九期：巴東牛肉
第十期：潮式蒸馬友
第十一期：泰式魚餅
第十二期：花膠瑤柱鴨絲羹
第十三期：團團圓圓 － 雨花石湯圓